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據說麵家三士是台灣百家爭鳴的拉麵市場中最接近日本味的拉麵
桑尼沒去過日本，沒吃過正宗的日本拉麵，所以也無從比較起^+++^
只能說麵家三士的拉麵確實很合我的胃口啦！
首圖是我的華麗三士拉麵
店名取得好不好真的很重要，一聽到麵家三士這個名字就覺得很威風，馬上留下印象，
店名取得好不好真的很重要，一聽到麵家三士這個名字就覺得很威風，馬上留下印象，
這次上台北前查了一下資料，就排進行程裡了。
三士的由來，源自日本明治維新三傑，他們致力於推翻幕府，提倡明治維新，
而麵家三士就是希望發揮他們的精神，將鹿兒島風味的拉麵推廣至全世界。
店內維新三傑的超大牆面
位在ATT 4 FUN五樓的店面是台灣第一家分店，
也是日本海外設立的第一家分店唷！
特地提早來用餐的我們，免去排隊的時間，被安排在靠窗的位置， 往窗外看去即是101，
而麵家三士就是希望發揮他們的精神，將鹿兒島風味的拉麵推廣至全世界。
店內維新三傑的超大牆面
位在ATT 4 FUN五樓的店面是台灣第一家分店，
也是日本海外設立的第一家分店唷！
特地提早來用餐的我們，免去排隊的時間，被安排在靠窗的位置， 往窗外看去即是101，
桌上的基本調味料
在看櫥窗模型時，我們就決定要點華麗三士拉麵跟魚介豚骨沾麵來嚐鮮，
丹尼肚子很餓的關係，還另外加點了A餐，
A餐需加價65圓，可多一碗炙燒烤肉飯跟40圓飲料(五選一)
炙燒烤肉飯上桌時，我們都想說這不是魯肉飯嘛?!
烤過的叉燒切丁後，再淋上醬料，吃起來跟魯肉飯真的很像，
不曉得是為了迎合台灣人的口味而做過調整，還是它本身真得就是這樣......
馬上就打破上面說的最接近日本味的拉麵，啊！不對！這只是配角吼！姑且不算數好了XD
華麗三士拉麵 $250
看到這麼豐富的配料我就要流口水了>////<
三士的叉燒跟一般拉麵店的叉燒不太一樣，它們的叉燒是用烤的噢！
桑尼蠻喜歡的，因為有厚度的關係所以也比較飽嘴，
雖然表面微焦，但是完全不乾柴，帶有油脂的部分吃進嘴裡一樣入口即化。
不過丹尼還是比較喜歡一般拉麵店薄切滷透的叉燒~
配菜包含玉米、木耳、豆芽菜跟筍乾，料給得很足，吃下這一碗好飽。
華麗三士拉麵的特色之一，就是完整對切得溏心蛋，
我想說這真是我到目前為止吃過最美味的溏心蛋了>////<
熟度煮得恰到好處，口感怎麼那麼棒
湯頭的部分，三士選用豬骨湯底，佐以密傳醬汁調味，
喝起來有種獨特的香氣，有點芝麻的麻油香氣在裡面，確實很濃郁。
魚介豚骨沾麵 $220
桌上有張清楚示範沾麵吃法的圖示，隨便吃真的很大氣啊XD
沾醬裡面有切碎的魚肉，加上柴魚的香氣，
我們有喝這個沾醬， 直接喝非常鹹啦，不過麵條吸附湯之後再入口很棒！
在看櫥窗模型時，我們就決定要點華麗三士拉麵跟魚介豚骨沾麵來嚐鮮，
丹尼肚子很餓的關係，還另外加點了A餐，
A餐需加價65圓，可多一碗炙燒烤肉飯跟40圓飲料(五選一)
炙燒烤肉飯上桌時，我們都想說這不是魯肉飯嘛?!
烤過的叉燒切丁後，再淋上醬料，吃起來跟魯肉飯真的很像，
不曉得是為了迎合台灣人的口味而做過調整，還是它本身真得就是這樣......
馬上就打破上面說的最接近日本味的拉麵，啊！不對！這只是配角吼！姑且不算數好了XD
華麗三士拉麵 $250
看到這麼豐富的配料我就要流口水了>////<
三士的叉燒跟一般拉麵店的叉燒不太一樣，它們的叉燒是用烤的噢！
桑尼蠻喜歡的，因為有厚度的關係所以也比較飽嘴，
雖然表面微焦，但是完全不乾柴，帶有油脂的部分吃進嘴裡一樣入口即化。
不過丹尼還是比較喜歡一般拉麵店薄切滷透的叉燒~
配菜包含玉米、木耳、豆芽菜跟筍乾，料給得很足，吃下這一碗好飽。
華麗三士拉麵的特色之一，就是完整對切得溏心蛋，
我想說這真是我到目前為止吃過最美味的溏心蛋了>////<
熟度煮得恰到好處，口感怎麼那麼棒
湯頭的部分，三士選用豬骨湯底，佐以密傳醬汁調味，
喝起來有種獨特的香氣，有點芝麻的麻油香氣在裡面，確實很濃郁。
魚介豚骨沾麵 $220
桌上有張清楚示範沾麵吃法的圖示，隨便吃真的很大氣啊XD
沾醬裡面有切碎的魚肉，加上柴魚的香氣，
我們有喝這個沾醬， 直接喝非常鹹啦，不過麵條吸附湯之後再入口很棒！
麵條也很令人驚艷，麵芯有熟透但吃起來卻很有彈性，
最重要的是它沒有麵鹼味，另一家知名日本拉麵的麵條就有股麵鹼味>''<
基本的配菜跟拉麵一樣
不曉得麵家三士對於吃過日本拉麵的朋友，是不是記憶中的味道呢？
麵家三士ramensanji
官方網站>> http://www.ramensanji.com.tw/main.html
粉絲團>>http://www.facebook.com/ramensanji
台北市信義區松壽路12號5樓
ATT 4 FUN 5F
02-77375188
(目前不開放電話訂位唷！)
-------------------------------------- 延伸閱讀-------------------------------------
【拉麵】花月嵐台中新光店。重口味關西拉麵豋場
最重要的是它沒有麵鹼味，另一家知名日本拉麵的麵條就有股麵鹼味>''<
基本的配菜跟拉麵一樣
不曉得麵家三士對於吃過日本拉麵的朋友，是不是記憶中的味道呢？
麵家三士ramensanji
官方網站>> http://www.ramensanji.com.tw/main.html
粉絲團>>http://www.facebook.com/ramensanji
台北市信義區松壽路12號5樓
ATT 4 FUN 5F
02-77375188
(目前不開放電話訂位唷！)
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