【台中│中式】老山東人帶路，學區飄香大碗麵食。悅來牛肉麵－桑尼日和 ♪

桑尼的爺爺有陣子總說要帶我去吃牛肉麵，可老是想不起具體的位置了，
嘴裡不停的唸說「就是很大碗以前有發生過火災的那家...」(陷入沉思)
我心裡默默的想說''爺爺你到底在說哪家呀?!給的線索也太太少了吧(笑)''
因為他實在太常提起這加店了，所以對於這裡我一直很好奇，
加上爺爺又是道地的山東人，大家都曉得山東人特兒(捲舌)愛吃麵食的，
爺爺有事沒事還會自己桿麵包水餃之類的，完全是巷仔內

能讓他老人家這樣掛在心上的牛肉麵，想必一定是非同小可。
某天爺爺不知怎的突然想起來了，前一晚特地打電話給我相約隔天要一起去，
我們就來到位在高工路上的悅來牛肉麵啦！(用餐時間：2012年6月)

不少電視媒體採訪過的悅來牛肉麵，因為料好實在的大分量麵食而聞名，
雖大碗可價位卻是非常實在，毎到吃飯的時間總是吸引許多熟門熟路的客人前來用餐，

主要供應湯麵、乾麵、湯類跟滷味小菜，主食皆有大碗跟小碗可選擇，
小碗價位在45~85元之間，大碗的價位在65~120元之間，
內用需劃單，有要小菜跟滷味的話，則是自行去料理檯旁拿取，
價目表清楚貼在牆上，所有小菜的價位一目了然，省去一樣一樣詢問店員的麻煩。

等後餐點上桌的時間，先看看用餐的環境。
內用可以享飲料汽水無限暢飲的優惠，受丹尼影響，我現在吃湯麵熱食都會跟著配汽水，大口喝下爽快！

飲料機旁邊有各式醬料提供給大家自行取用，酸菜、辣椒醬、辣油等，
比較特別的是中間醬油內有加辣椒、蔥花的那一桶，
桑尼看到隔壁桌有一個爸爸，從這桶配料底部撈了一瓢出來不知道是什麼的東西，回到座位上吃的津津有味，

好奇心驅使下我也去看看桶底有什麼，原來桶底是滿滿的切片大蒜，
在醬料的醃漬下非常入味，拿來當小菜配牛肉麵吃也非常夠味。

本來我因為肚子很餓的關係，所以想點大碗的牛肉麵，爺爺默默說了句「很大碗唷.....」
於是我打消主意改點小碗的，事實證明好險我是點小碗的，因為光是小碗牛肉麵我一個人就快吃不完啦！

小碗麵條的分量也很多，且碗裡的牛肉塊還真不少，我跟爺爺吃小碗都吃的好飽，湯都喝不完.....
用餐過程中，我拿出相機不停拍食物，爺爺很不解的問我說一直拍食物幹嘛?
我跟他說我要寫部落格呀～他還是很困惑的感覺XD
所以本篇照片不太多，快速的拍了幾張照片就收起相機了，也怕干擾到爺爺吃麵。

小菜沒有細拍到，可我們拿的兩盤小菜一樣走料好實在的路線，小小盤子裝的滿滿的，口味上都很入味唷。

悅來的湯頭蠻清澈的，跟我一般喝到的褐色濃湯頭不太一樣，喝起來帶點清甜，
對我來說湯頭算是比較清淡的，我比較喜歡喝濃郁的湯頭，
麵條用的則是細麵，吃起來還蠻Q的，不會因為麵條是細麵而過軟，
基本上我覺得份量大是吸引人的主因(爺爺也是被這吸引吧)，口味上就比較一般了。

牛肉的部分也滷的很透徹，可是咬起來是帶有嚼境的，但又不會到難以咬斷的程度，
小碗的牛肉麵也吃到非常多塊牛肉，份量上給的真是非常有誠意。
我發現有很多人都是點一碗大碗的牛肉麵然後兩人分食耶，當天看到的有幾桌都是這樣的吃法，
當然他們還是有點其他小菜來配啦，可是主食點一個大碗牛肉麵兩人一起吃，相信也是可以吃的飽的，且這樣真的超划算的。