桑尼日和 ♪

桑尼以前是東海大學的學生，外公家也住在東海商圈附近，
就連從彰化來台中打拼的丹尼都住在東海商圈，我有多常在東海一帶走跳可想而之。
東海商圈熱鬧的主幹道叫做新興路，店家沿新興路往外分枝發展，
有陣子位在新興路後端的小莊壽司，因為食尚玩家的採訪聲名大噪，每到用餐時間總是排滿人潮，
人氣餐點中以超大豬排飯最受學生的喜愛，主食豬排有夠平價又實在，
後來店主換人後，店名也跟著換了，品質有沒有變見仁見智，這裡不多加評論，
可前陣子親戚跟我說原小莊壽司的老闆，又回到龍井區捲土重來，(東海商圈位處台中市龍井區)   
店面開在向上路銜接的中龍路上，空間比以前大上許多，且開幕後每逢用餐時間店內總是座無虛席，
於是我們就找了時間趕緊來嚐鮮嚐鮮了(本篇用餐時間為2012年8月)。 
 


我覺得店裡佈置得蠻日式的，且因為店面裝潢還非常新的關係，用餐時很可隱約聞到裝潢後新材散發出的味道，
整間店面的空間很大，所以座位也很多，旁邊拉門拉開還有專屬包廂的空間，
可桑尼從八月用餐完畢直到現在才發文，原因是我很猶豫要不要寫文啦～
並不是小莊壽司有什麼’’要命的’’缺點，而是因為剛開幕的小莊實在有太多地方讓人覺得要慢慢調整了，
餐點的部分也是普普通通，不會太差卻也沒有好吃到我想要馬上跟大家介紹的地步，通常這樣的餐廳我都會覺得很難寫文耶(抓頭)，
後來轉念一想，其實開幕不久的餐廳也是很需要傾聽客人的意見地，所以我還是如實客觀的寫出自己的感受，希望能給店家做為參考。   



首先一進到店裡，櫃檯前有一排讓客人等候的座位，櫃檯內也有一位服務生，走進向櫃台內服務生詢問用餐事宜，她要我們稍作等後，
等待過程中可見店內服務人員不少，可沒有人來幫我們解除疑惑，後來觀察到現場指揮帶位點菜似乎由同一位經驗較豐富的同仁負責，
等候一段時間後終於就位，服務人員也給了我們菜單，但因為店內空間大，多位人員卻都沒人走來我們這區(哭)，
總不能要我大聲啷啷要點菜吧(在下臉皮薄)，所以就派出丹尼自行走到櫃檯附近找服務生去詢問了，
重點是丹尼都走過去了，服務人員還要他先回到座位上，稍後再過來幫我們點餐，整個很堅持耶～
以上情形都可以原諒啦，畢竟當時店家才開幕沒多久，而且服務生態度都是很好地，訓練新進人員也很辛苦，希望現在情況有改善就好。
 


來看看菜單～
菜單的部分很陽春，詢問服務生她好像是說菜單還會做更改，再次強調我是2012年8月份去用餐的，現在菜單不曉得有沒有變。
一般套餐的價格在150~190之間，套餐除了主食外還有附沙拉、白飯、珍品(就是所謂的小菜)、湯品跟茶碗蒸，
最重要的是點套餐可以免費加湯加飯喔，真的是佛心來著，我想這應該是用餐客人那麼多的主要原因(吧)
比較特別的是可以依照人頭算費用點餐，如下面菜單詳列的，分成375元一人的跟568元一人的兩種(568的套餐有限制3~12人才可點餐)



單點的菜單有壽司、生魚片、沙拉、炸物跟烤物可選擇，算是中等價位。




 
豬排飯套餐 $160
套餐包含豬排、白飯、茶碗蒸、沙拉、小菜、味噌湯。




茶碗蒸的味道還不錯，裡面有加蛤蠣、香菇跟魚板，蒸蛋帶點淡淡的柴魚香。



味噌湯裡有豆腐、小魚乾跟細碎的魚肉，蠻有料的，
可惜味噌湯的部分喝起還非常的清淡，具體來說就像是味噌湯快見底了，廚房趕快加入大量清水後，
卻忘了再加入味噌等調味料去熬煮的感覺，這個形容超貼切xddd



 

豬排實在是很大，我覺得我這張拍的不好，看起來好像跟我的小手(被巴頭)差不多，
其實比我的手還大啦！根本就比我跟丹尼的臉都大了吧！
旁邊意思意司附了點高麗菜絲，豬排太搶戲了完全忘了有高麗菜絲這件事，
還有附上番茄沾醬，番茄醬我喜歡可果美或是麥當勞那種酸味強烈的口味，
可台灣多數的平價日式料理店總是習慣用雜牌，味道吃起來真的有差。



別以為豬排很大就會被打的很薄歐，來看看本日最佳主角的斷面秀，豬排還是保留了一定厚度，
肉質吃起來是有用味噌等調料去醃過，所以不沾醬也蠻夠味的，
黃金酥炸的外皮吃起來還算酥，稱熱吃比較好吃，不然放久了外皮會有點返潮軟掉的感覺，
整體來說這個豬排蠻下飯的，點套餐又可以免費加飯，算是cp值蠻高的囉。 
對了.......套餐還有附沙拉！這跟下面375套餐的附沙拉都是一樣的，所以下面在一起講口感噢。
 




375一人套餐 $375
這個套餐附的湯品跟我的豬排套餐附的湯品是不同的～
這裡附的是海鮮濃湯，上桌時的賣像很好，裡面給料也非常豐富，有蟹肉絲跟蟹腳肉等，
喝第一口蠻鮮的，但店家勾芡勾的非常濃，我個人是不太喜歡這麼濃稠的湯品口感，比較像一道菜吧。 




套餐中的和風中卷跟生菜沙拉
這兩道冷盤感覺都很像是先備料到碗裡放進冰箱冷藏的感覺，高麗菜有一點點萎軟掉，
兩個都是用和風醬下去調味，我想～讓客人看道上桌的菜餚是非常新鮮爽脆的，這樣的用餐感覺會更棒喔。



 
蠔油炒肉片
肉片佐三色甜椒下去用蠔油拌炒，很家常的一道菜色，蠻下飯的。



炸海鮮捲
海鮮捲外皮非常酥脆，是辦桌常會吃到的那種口味，旁邊有附上一些蔬菜天婦羅，蔬菜天婦羅則有點油膩。




套餐內的綜合壽司
一個豆皮壽司加上兩個花壽司，扮演增加飽足感的角色。




生魚片拼盤
套餐附的生魚片拼盤，有一塊鮪魚兩塊鮭魚，基本上魚肉都蠻新鮮的，可是取名''拼盤''這兩個字，會讓人有小小落差感:p  




烤秋刀魚 
烤秋刀魚的熟度拿捏的蠻好的，魚皮油脂經過燒烤後香氣十足，我很愛吃烤魚。 



 
套餐附的甜點～我們這天吃到的是仙草冰，店家準備的仙草冰不會過甜，喝起來很解膩，讚歐！




單點的土豆蝦 $110
因為看土豆蝦這道菜名很特別，基於好奇心點來試試看，不過實物上桌後發現這道料理好像蠻常見的，
大賣場似乎也有冷凍土豆蝦可買說，買回家油炸後就可以吃了，跟我們期待中的有落差。  




補充一點，店內有提供不同類型的桌椅，有大圓桌也有長桌等，提供客人的各種需求。



整體來說，雖然套餐的價位比較高，但份量上給的很有誠意，丹尼這個大胃王吃的超飽，
飽歸飽，若是內容的精緻度可以調整，將餐點朝著使客人意猶未盡的方向努力，是不是更能增加客人回籠的意願呢？這點是店家需要深思的....
以上純屬個人感覺啦，說實在的，每家店的經營定位本來就會都有所不同，小莊壽司開幕後生意強強滾是不可否認的事實，
或許它有它獨特的魅力所在吧！     





小莊壽司
台中市龍井區中龍路一段22號
04-26335622 
營業時間：12:00~14:00  17:00~20:30
每週一公休    

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